早いもので、今年も今日を含めてあと３日。
３学期が始まるまで、あと９日！宿題やらねば！！
そして・・・ケチャップ作りが終わって、すでに４ヶ月。
ずっと更新出来ずにすみませんでした。
今更ですが、ケチャップ作りを振り返ります。
ケチャップ作りが行われたのは、８月２１日（木）。
静岡県民の日でした。
名古屋から、コーミさんが来てくれて、
メロープラザでトマトケチャップを作りました。
いつもお世話になっている、くららさんと
頼もしい学生さん２名が来てくださいました。
まずはコーミさんからトマトのお話を。
ケチャップは、食用のトマトではなく、加工用のトマトを使って作るそうです。
コーミさんは、国産トマトだけを使ったケチャップも作っていて、
トマト愛あふれるお話を聞かせてくれました。
ケチャップの作り方は、こちらの動画をどうぞ。
うまく見られない方はこちらからどうぞ
→ コーミさん×ピチャカマジカ トマトケチャップを作ろう！
ケチャップ作りで大変だったのは、玉ねぎのみじん切り。
みんな泣きそうになりながらも、みじん切り頑張りました。
そして、トマトピューレに野菜汁（玉ねぎを煮たもの）や
調味料を入れてからも大変でした。
高温のケチャップが、鍋から外に飛び出してくるのです。
腕や手に飛んできたら、熱くてぎゃ～！！と叫びたくなるほどでした。
いつ、どこに飛んでくるか分からないので、ドキドキしながら
鍋をかき混ぜました。
やけどした子やケガ人がいなかったのは、
コーミさんとくららさん。そして学生さんのおかげです。
お母さんたちもありがとうございました。
甘い？しょっぱい？すっぱい？からい？と、味を決める作業も
楽しかったです。いくつかのテーブルに分かれてケチャップを
作ったのですが、それぞれシェアして、味の違いを楽しみました。
フライドポテトをたくさん揚げて、こっちのケチャップは
玉ねぎの食感がいいね、とか、こっちは大人の味だね、
などと楽しく試食をしました。
出来上がったケチャップは、びんに詰めてお土産に♡
しかしわが家では、オムライスにだだーっとかけて、
あっという間になくなってしまいました。
だって、とてもおいしかったのです・・・。
ドレッシングやマヨネーズは作る機会があるかもしれませんが、
ケチャップを作ることは、あまり家庭ではしないかもしれません。
なかなか体験出来ない、素敵な夏休みの思い出が出来ました。
↑ コーミさんのフェイスブックより。
（８月２７日の記事をご覧下さい）
そうなんです。
ポテトがおいしかったんじゃないんです。
あ、いや、ポテトもおいしかったんですが、
それ以上にケチャップがおいしかったです(^-^)
コーミさん、くららさん、学生の皆さん、
そして参加者の皆様、大変遅くなりましたが、
本当にありがとうございました。
来年も何か出来たらやりたいと思います。
そして・・・今年中に
もうひとつのワークショップの報告をば。
今年は今日を含めてあと３日。
なんとか更新したいと思います。
ではでは、また近いうちにm(__)m
３学期が始まるまで、あと９日！宿題やらねば！！
そして・・・ケチャップ作りが終わって、すでに４ヶ月。
ずっと更新出来ずにすみませんでした。
今更ですが、ケチャップ作りを振り返ります。
ケチャップ作りが行われたのは、８月２１日（木）。
静岡県民の日でした。
名古屋から、コーミさんが来てくれて、
メロープラザでトマトケチャップを作りました。
いつもお世話になっている、くららさんと
頼もしい学生さん２名が来てくださいました。
まずはコーミさんからトマトのお話を。
ケチャップは、食用のトマトではなく、加工用のトマトを使って作るそうです。
コーミさんは、国産トマトだけを使ったケチャップも作っていて、
トマト愛あふれるお話を聞かせてくれました。
ケチャップの作り方は、こちらの動画をどうぞ。
うまく見られない方はこちらからどうぞ
→ コーミさん×ピチャカマジカ トマトケチャップを作ろう！
ケチャップ作りで大変だったのは、玉ねぎのみじん切り。
みんな泣きそうになりながらも、みじん切り頑張りました。
そして、トマトピューレに野菜汁（玉ねぎを煮たもの）や
調味料を入れてからも大変でした。
高温のケチャップが、鍋から外に飛び出してくるのです。
腕や手に飛んできたら、熱くてぎゃ～！！と叫びたくなるほどでした。
いつ、どこに飛んでくるか分からないので、ドキドキしながら
鍋をかき混ぜました。
やけどした子やケガ人がいなかったのは、
コーミさんとくららさん。そして学生さんのおかげです。
お母さんたちもありがとうございました。
甘い？しょっぱい？すっぱい？からい？と、味を決める作業も
楽しかったです。いくつかのテーブルに分かれてケチャップを
作ったのですが、それぞれシェアして、味の違いを楽しみました。
フライドポテトをたくさん揚げて、こっちのケチャップは
玉ねぎの食感がいいね、とか、こっちは大人の味だね、
などと楽しく試食をしました。
出来上がったケチャップは、びんに詰めてお土産に♡
しかしわが家では、オムライスにだだーっとかけて、
あっという間になくなってしまいました。
だって、とてもおいしかったのです・・・。
ドレッシングやマヨネーズは作る機会があるかもしれませんが、
ケチャップを作ることは、あまり家庭ではしないかもしれません。
なかなか体験出来ない、素敵な夏休みの思い出が出来ました。
↑ コーミさんのフェイスブックより。
（８月２７日の記事をご覧下さい）
そうなんです。
ポテトがおいしかったんじゃないんです。
あ、いや、ポテトもおいしかったんですが、
それ以上にケチャップがおいしかったです(^-^)
コーミさん、くららさん、学生の皆さん、
そして参加者の皆様、大変遅くなりましたが、
本当にありがとうございました。
来年も何か出来たらやりたいと思います。
そして・・・今年中に
もうひとつのワークショップの報告をば。
今年は今日を含めてあと３日。
なんとか更新したいと思います。
ではでは、また近いうちにm(__)m
