オカン食堂さんのオカンさんとおいしいごはんを作りました。その③

すみません、更新が遅くなりました。

前にも書きましたが、３月で袋井市協働まちづくり
事業としてのピチャカマジカが終わるため、
今、いろいろな人に会ったり、話し合ったりしています。

ど　う　す　る　？　ピチャカマジカ。

なによりまずは、今年度の残りの
事業を頑張らなければいけません。
ブログ更新もまた然り。

前回、車麸を水に戻して、下味を付けるところまでいきました。
詳しくは過去記事をご覧下さい。
→オカン食堂さんのオカンさんとおいしいごはんを作りました。その②

こどもたちがお麩に取り掛かっている間、
手の空いた子と大人はコールスローの準備をします。



野菜を洗って・・・



切ります。



大人も頑張って野菜を切ります。



山盛り千切りキャベツー！



そして、いきなりの完成写真ですみません。
ちょっと離れたら、もう出来ていました。

キャベツに、にんじんや酢、砂糖、オリーブオイルなどなどを
入れたと思います。違っていたら後日こっそり訂正します。
（過去記事の黒豆の説明も直しました）



Aくんのようにやる気に満ちあふれたお子さんもいたり・・・



こっちのAくんは落書きする気満々だったりと、
ピチャカマジカには、いろんな子がいますが、
今回は特に、こどもたちがこどもたちをフォローする
場面が多く見られて、とてもよかったです。



話をお麩に戻します。下味を付けたお麩を、
いよいよ揚げます。片栗粉を揚げる直前に付けるのがコツ、
だそうです。





揚げ物初体験のこどもたちもいて、みんなドキドキ。
それでもオカンさんがそばで、こどもたちの様子を
見てくださったので、火傷やけが、失敗もなく、
お麩がカラッと揚がりました。



↑お麩を揚げている様子です。
携帯でご覧の方はこちら
→pichacamagica なんでもやってみよう！2012/9/30③



油の音がとても心地良かったです。



カラッとおいしそうに揚がりました。
これで車麸のフライは完成です！

なかなか一度に更新出来なくてすみません。
これから中遠自立支援協議会のこども部会に行ってきます。

続きはまた後ほど。行ってきますε=┌(；・∀・)┘ｲｯﾃﾐﾖ!!